Banana falsa contra a fome em África

“Pesquisadores dizem que a planta Ensete ventricosum, nativa da Etiópia, pode ser um salva-vidas diante das mudanças climáticas.” – pode ler-se num artigo da BBC de 21-1-2022.

A banana falsa é o fruto da planta com o nome científico de ensete ventricosum, mas não se trata de um fruto comestível. Porém, o caule e as raízes podem ser fermentados para fazer papas e pão.

A planta é quase desconhecida fora de certas zonas da Etiópia, mas tem enorme potencial como alimento contra a fome em África, segundo cientistas que afirmam que a planta teria capacidade de alimentar cerca de 100 milhões de pessoas em África, se a sua cultura fosse mais disseminada.

O pesquisador de um estudo sobre a planta, James Borrell, do Royal Botanic Gardens, disse à BBC que o seu plantio como uma cultura tampão para tempos de vacas magras pode ajudar a aumentar a segurança alimentar.

“Tem algumas características realmente incomuns que a tornam absolutamente única como cultura”, disse Borrel. “Planta-se a qualquer hora, colhe-se a qualquer hora e é perene. É por isso que a chamam de árvore contra a fome.”

Atribuir a fome em África às “alterações climáticas” é cada vez mais um lugar-comum, sob a forma de chavão, embora a teoria não seja corroborada por toda a comunidade científica.